Liebe Leser,

„Mama, krieg ich eine Scheibe Kinderwurst?“ Wer kennt diese Frage an der Theke im Supermarkt nicht. Kinder interessiert noch nicht welche Inhaltsstoffe sich in der gewünschten Wurst befinden. Viele Erwachsene heutzutage aber schon: Ist die Salami glutenfrei, enthält der Schinken Laktose? Die Verbraucher werden immer ernährungsbewusster – und Fragen nach Inhaltsstoffen, Nährwerten und Allergenen an der Bedientheke damit immer alltäglicher.

Eine Frische-Datenbank unterstützt jetzt das Verkaufspersonal in der Kundenberatung, ganz nach dem Motto: Gut beraten, besser verkaufen!

Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen

Ihre Kathrin Burghof
iXtenso Redaktion

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