Interview
Martina Sandrock ist eine der wenigen Top-Managerinnen in Deutschland. Beim 11. ECR-Tag im September in Hamburg wird die Chefin von Iglo in Deutschland auf dem Podium sitzen und über Konflikte und Kooperationen zwischen Herstellern und dem Lebensmittelhandel diskutieren. „Ohne Kooperation geht es heute nicht mehr“, sagt sie hier im Interview.
Bericht
Wal-Mart baut ein riesiges Öko-Kühllager in Kanada und auch der Handel hierzulande investiert in neue Kühlhäuser. Selbst Aldi hat den Wert des Umweltschutzes erkannt. Der Discounter ist Vorreiter beim Einsatz neuer Kühllaster und stellt die Truhen in den Filialen auf CO2 um.
Bericht
Der deutsche Tiefkühlmarkt verzeichnete 2009 ein weiteres Wachstum. Die gesamte Absatzmenge für Tiefkühlkost lag bei 3,22 Millionen Tonnen und damit um 0,7 Prozent über dem Vorjahresergebnis (3,20 Mio. t), berichtet das Deutsche Tiefkühlinstitut.
Anwenderberichte
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